德州汇洋海藻糖国产高纯食品保鲜甜味剂食品级海藻糖

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主营产品： PVA,粗甘油,聚醚多元醇,增塑剂

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地址：

广东广州天河区黄村街道王元路18号

详细信息

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产品特性：甜	是否进口：否	产地：山东德州
食品添加剂生产许可证号：SC12337142600339	型号：食品级海藻糖	含量：99％
产品规格：汇洋海藻糖 25千克/包	有效物质含量：99％	执行标准：国标
主要用途：速冻食品，饮料、巧克力、烘焙及糖果	CAS： 99-20-7	名称：海藻糖
品牌：德州汇洋

德州汇洋海藻糖国产高纯食品保鲜甜味剂食品级海藻糖详细介绍

产品介绍

海藻糖

海藻糖（Trehalose）是一种安全、可靠的xx糖类，在自然界中许多可食用动植物及微生物体内都广泛存在，如人们日常生活中食用的蘑菇类、海藻类、豆类、虾、面包、啤酒及酵母发酵食品中都有含量较高的海藻糖。
中文名：海藻糖
中文别名：漏芦糖、蕈糖
外文名：D-Trehalose anhydrous
化学式：C12H22O11
分子量：342.297
CAS登录号：99-20-7 [2]
熔点:214 ℃
沸点:397.76 ℃
水溶性:68.9g/100g水（25℃）
密度:1.512 g/cm?

产品实拍

产品作用：速冻食品，饮料、巧克力、烘焙及糖果

产品应用

海藻糖用途广泛，主要应用包括：
（1）应用于食品行业，作为{ctr}、绿色环保、健康营养的添加剂使用。与其它糖类一样，海藻糖可广泛应用于食品业，包括饮料、巧克力及糖果、烘烤制品和速冻食品。

海藻糖的功能特性及在食品中的应用：
a.防止淀粉老化
b.防止蛋白质变性
c.抑制脂质氧化变质
d.矫味作用
e.保持蔬菜、肉类的组织稳定和保鲜作用
f.持久稳定的能量来源。
（2）应用于医药制品中，在医学上已经成功地应用海藻糖替代血浆蛋白作为血液制品、疫苗、淋巴细胞、细胞组织等生物活性物质的稳定剂。海藻糖还可应用于研究用生物试剂的保存，例如各种工具酶、细胞膜、细胞器、抗体、抗原及病毒等等，使得生命科学研究更为方便快捷有效。
（3）海藻糖应用于生物制品保护中。海藻糖具有抑制骨胶原分解的作用，故而具有稳定生物膜（细胞膜）和蛋白质结构及抗干燥的作用.海藻糖还可用来保存研究用生物制品，如基因工程的酶类及其它酶类、细胞膜、抗体、抗原、细胞器等，食品加工,精细化工等。
（4）海藻糖在化妆品上的应用是基于其具有优异的保持细胞活力和生物大分子活性的特性。皮肤细胞，尤其是表皮细胞在高温、高寒、干燥、强辐射等环境下，极易失去水分发生角质化，甚至死亡脱落使皮肤受损。海藻糖在这种情况下能够在细胞表层形成一层特殊的保护膜，从膜上析出的粘液不仅滋润着皮肤细胞，还具有将外来的热量辐射出去的功能。从而保护皮肤不致受损。
随着人们对海藻糖功能和作用的认识，海藻糖作为***的超级保湿因子将成为化妆品市场、生物化工、食品加工及医药行业消费的一个热点。